Am 8. März ist "Weltfrauentag". Grund genug, Euch drei Whiskys/Destillerien vorzustellen, bei denen die Damenwelt ganz stark führend oder betroffen ist.
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Vorspeise
Linsensalat mit rauchigen Pilzen und würzigen Auberginen >> 6,9 €
Whisky: Ardmore, 10y, 05/10-07/20, Sherry Cask No. 1634, 400 Fl., 56,1 %, The Maltman >> 6,3 € (0,8 € Pfand)
rauchig, erdig, Ingwer, Bacon, Sherry - das sind die Hauptnoten, um die Chris die Vorspeise gruppiert
***Rachel Berrie war die erste weibliche Scotch Whisky Master Blenderin. Nach ihrem Studium war sie zuerst bei Glenmorangie Comp., danach jahrelang bei Morrison Bowmore und nun bei Brown-Forman. Bei MB war sie natürlich auch für Ardmore zuständig, nun bei BF beschäftigt sie sich stark mit dem Einfluss der Sherryaromen auf den Whisky. In der Ardmore-Abfüllung von The Maltman kommt beides zusammen.*** [mehr]
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Hauptgang
Traditional Lamb Stew* mit winterlichem Gemüse und Kräuterklößchen >> 18,9 €
vegetarisch: *Tofu Stew ... >> 16,9 €
Whisky: Nc'Nean, 35 % Bourbon & 65 % STR Red Wine Casks (shaved, toasted, recharred), 46 % >> 5,2 € (0,8 € Pfand)
kräutrig, frisch, blumig, grasig, dabei auch ölig, erdig, maritim und cremig - wow, soviel in einem so jungen Whisky
*** Annabel Thomas hat 2013 ihren Job in London aufgegeben, 4 Jahre lang Gelder gesammelt und 2017 auf der alten Familienfarm im westlichsten Teil Schottlands ihren Traum wahr werden lassen: Eine komplett nachhaltig-bioligisch arbeitende Destillerie. Annabel sagt auf ihrer Webseite: "We use organic Scottish barley in a distillery powered by renewable energy and recycle 99.97% of our waste. We plan to bottle our whisky in a 100% recycled clear glass bottle."* Der Frauenanteil bei Nc'Nean ist außerdem enorm hoch, auch im eher männerdominierten Job an der Brennblase** [mehr]
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Dessert
Schokolade-Cranberry-Muffin mit Kirschen-Rotwein-Sauce >> 5,9 €
Whisky : Starward 'Nova', matured in Shiraz, Cabernet and Pinot Noir casks ausYarra and Barossa Valley winerys Australia, 41 % >> 4,6 € (0,8 € Pfand)
rote Beeren, Schokolade, malzig, ein wenig Säure und ein paar Eichenaromen - direkt von Chris übersetzt für Euren Muffin
*** Ein klares Statement des Besitzers der Starward Distillery, Melbourne, zu den sexistischen Beschreibungen und Verhalten des ehemals führenden Whiskybewerters und Herausgebers der Whisky-Bibel: "David Vitale, Starward CEO, sendet keine Proben zur Bewertung an den Herausgeber der Whisky-Bibel und hat die Bibel komplett aus seinem Destillerie-Shop verbannt." *** [mehr]
Unser Essen ist bereits fertig gegart. Ihr müsst es zu Hause nur erwärmen.
Vorspeise: muss nicht erwärmt, sollte aber auch nicht kühlschrankkalt, genossen werden
Hauptgang: alle Teile vakuumiert, im heißen (nicht kochenden) Wasser ca. 30 Min. erwärmen
Dessert: Kirsch-Rotwein-Sauce über den Muffin geben und los geht's
BITTE BRINGT EINE EINKAUFSTASCHE mit.
Abholung:
Mi 15 - 19 Uhr
Die Bestellbestätigung erfolgt Dienstagabends.
[BESTELLUNG ] bitte bis Di 18.00 Uhr
Infos in Zeiten von Corona
Bitte denkt wie immer daran:
- 1,5 m Abstand beim Abholen im oder auch außerhalb des Ladens
- Handdesinfektion steht am Eingang bereit
- bitte Mund-/Nasenmaske
- Zahlung möglichst via EC
- zu Eurem/unserem Schutz haben wir bereits im November das Viromed Akut V 500+ im Einsatz [weitere Infos]
UND
gerne wieder Werbung auf allen Kanälen :-) DANKE!
Umweltfreundliche Lieferung für DA
Umweltschonend liefert Euch LieferradDA Euer "Mittwoch-to-go" nach Hause. LieferradDA ist ein studentisches Projekt der Hochschule Darmstadt und der Frankfurt University of Applied
Sciences. [weitere Infos].
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PLZ 64283, 64285, 64287, 64289, 64291, 64293, 64295, 64297
Wie / wann?
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Pfand
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Abholung Mi 15 - 19 Uhr
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