"Mittwoch-to-go" am 10. März

Am 8. März ist "Weltfrauentag". Grund genug, Euch drei Whiskys/Destillerien  vorzustellen, bei denen die Damenwelt ganz stark führend oder betroffen ist.

• Vorspeise
  Linsensalat mit rauchigen Pilzen und würzigen Auberginen  >> 6,9 €
  Whisky: Ardmore, 10y, 05/10-07/20, Sherry Cask No. 1634, 400 Fl., 56,1 %, The Maltman  >>  6,3 € (0,8 € Pfand)
  rauchig, erdig, Ingwer, Bacon, Sherry - das sind die Hauptnoten, um die Chris die Vorspeise gruppiert
  ***Rachel Berrie war die erste weibliche Scotch Whisky Master Blenderin. Nach ihrem Studium war sie zuerst bei Glenmorangie  Comp., danach jahrelang bei Morrison Bowmore und nun bei Brown-Forman. Bei MB war sie natürlich auch für Ardmore zuständig, nun bei BF beschäftigt sie sich stark mit dem Einfluss der Sherryaromen auf den Whisky. In der Ardmore-Abfüllung von The Maltman kommt beides zusammen.*** [mehr]
  
  
• Hauptgang
  Traditional Lamb Stew* mit winterlichem Gemüse und Kräuterklößchen  >> 18,9 €
  vegetarisch: *Tofu Stew ...  >> 16,9 €
  Whisky: Nc'Nean, 35 % Bourbon & 65 % STR Red Wine Casks (shaved, toasted, recharred), 46 % >> 5,2 € (0,8 € Pfand)
  kräutrig, frisch, blumig, grasig, dabei auch ölig, erdig, maritim und cremig - wow, soviel in einem so jungen Whisky
  ***  Annabel Thomas hat 2013 ihren Job in London aufgegeben, 4 Jahre lang Gelder gesammelt und 2017 auf der alten Familienfarm im westlichsten Teil Schottlands ihren Traum wahr werden lassen: Eine komplett nachhaltig-bioligisch arbeitende Destillerie. Annabel sagt auf ihrer Webseite: "We use organic Scottish barley in a distillery powered by renewable energy and recycle 99.97% of our waste. We plan to bottle our whisky in a 100% recycled clear glass bottle."*  Der Frauenanteil bei Nc'Nean ist außerdem enorm hoch, auch im eher männerdominierten Job an der Brennblase** [mehr]
  
  
• Dessert
  Schokolade-Cranberry-Muffin mit Kirschen-Rotwein-Sauce  >> 5,9 €
  Whisky : Starward 'Nova', matured in Shiraz, Cabernet and Pinot Noir casks ausYarra and Barossa Valley winerys Australia, 41 % >>  4,6 € (0,8 € Pfand)
  rote Beeren, Schokolade, malzig, ein wenig Säure und ein paar Eichenaromen -  direkt von Chris übersetzt für Euren Muffin
  *** Ein klares Statement des Besitzers der Starward Distillery, Melbourne, zu den sexistischen Beschreibungen und Verhalten des ehemals führenden Whiskybewerters und Herausgebers der Whisky-Bibel: "David Vitale, Starward CEO, sendet keine Proben zur Bewertung an den Herausgeber der Whisky-Bibel und hat die Bibel komplett aus seinem Destillerie-Shop verbannt."  *** [mehr] 

Unser Essen ist bereits fertig gegart.  Ihr müsst es zu Hause nur erwärmen.

Vorspeise: muss nicht erwärmt, sollte aber auch nicht kühlschrankkalt, genossen werden
Hauptgang:   alle Teile vakuumiert, im heißen (nicht kochenden) Wasser ca. 30 Min. erwärmen

Dessert: Kirsch-Rotwein-Sauce über den Muffin geben und los geht's

BITTE BRINGT EINE EINKAUFSTASCHE mit. 

Abholung:

Mi 15 - 19 Uhr
Die Bestellbestätigung erfolgt Dienstagabends.

[BESTELLUNG ] bitte bis Di 18.00 Uhr

Infos in Zeiten von Corona 
Bitte denkt wie immer daran:

•  1,5 m Abstand beim  Abholen im oder auch außerhalb des Ladens
• Handdesinfektion steht am Eingang bereit
• bitte Mund-/Nasenmaske
• Zahlung möglichst via EC 
• zu Eurem/unserem Schutz haben wir bereits im November das Viromed Akut V 500+ im Einsatz [weitere Infos]

UND
gerne wieder Werbung auf allen Kanälen :-) DANKE!

Die Bestätigung erfolgt Dienstagabends.
Abholung Mi 15 - 19 Uhr